Хинкальная Застава

Как это было

Хинкальная Застава, это кафе грузинской кухни в Перми, у него две точки. Дело начал собственник Денис Заставной, открывший первую в городе хинкальную ещё в 2018 году, а с внедрением помогал интегратор Виктор Иннодарцев. UDS подключили в 2020 году, но заметный рост начался только с сентября 2021 года, после того как интегратор провёл аудит и обучил персонал.

Задачи стояли простые по формулировке, но не по объёму работы: собрать клиентов и заказы в одну систему учёта, наладить собственную доставку вместо агрегаторов с их комиссиями и научиться отслеживать жалобы, а с чужой доставкой гости жаловались, что ждут заказ по три часа.

Кафе интегрировали с кассой Poster, и это позволило полностью перевести заказы и гостей в единую базу. Ввели списание баллов до 100% и обмен бонусными картами, чтобы база росла быстрее. Заказы стали принимать через витрину UDS прямо из ВКонтакте, без комиссий агрегатора. В Яндекс.Картах и Google Картах настроили специальные ссылки-источники, чтобы понимать, откуда приходят люди, а после заказа гостю автоматически приходил запрос отзыва со ссылкой на карты и TripAdvisor. На контейнеры с доставкой наклеили QR-коды, работающие как реферальная механика для друзей и корпоративных заказов, плюс завели веб-страницу и участвуют в подборках платформы.

За примерно четыре года через хинкальную прошло больше 10 000 клиентов, и средний чек за это время немного подрос. Сегодня работают два кафе, на Революции 68 и на Куйбышева 67.

Собственник признаёт, что до аудита система работала неэффективно, а персонал попросту не был обучён, и рост пошёл именно с того момента, когда за настройку взялся интегратор. Его главный вывод такой: без внедренца результата не будет, каждый должен заниматься своим делом.

Сайт: hinkalizastava.uds.app