🍽️ Общепит Разбор экосистемы UDS

Харбин

Ресторан китайской кухни · г. Иркутск

1 974 ₽ средний чек

Показатели кейса

Город г. Иркутск
Тип бизнеса Ресторан китайской кухни
Кешбэк 3–10% (3 ур.)
Оцифровано клиентов 7103 (9796)
Средний чек 1 974 ₽

Как это было

«Харбин», ресторан китайской кухни в Иркутске, где бронь столика принимают только по телефону, а до UDS вся клиентская база жила в учетной системе iiko. С постоянными гостями работали через прямые скидки, а продвижением занимались в основном через соцсети.

Ресторану не хватало собственного мобильного приложения и современных маркетинговых инструментов: клиентскую базу нигде не анализировали, коммуникации с гостями не было, эффективность источников трафика никто не считал, а обратную связь получали разве что от случая к случаю. Прозрачной реферальной системы, которая мотивировала бы гостей приводить друзей, тоже не существовало.

Что сделали

Настроили статусную программу с кешбэком от 3% до 10% и списанием 30% для всех уровней вне зависимости от статуса, новым гостям дали 100 приветственных баллов со сразу доступным списанием. За рекомендацию друга начисляли 5%, 1% и 1% от чека на трех уровнях, а бонусы сделали бессрочными. Отдельно настроили сертификат на день рождения, механику возврата из оттока через 60 дней после последнего визита и баллы за отзывы на 2ГИС. Все это интегрировали с iiko, провели комплексное внедрение с инструкциями для персонала и брендированием, а больше половины транзакций стали проводить именно через программу лояльности.

Что это дало

  • 97%: клиентов из базы в 7 312 контактов оцифрованы как участники программы.
  • 47%: оцифрованных гостей уже совершили покупку с картой лояльности.
  • 4,79 повторных покупки: в среднем на одного клиента при 16 494 покупках с картой лояльности за все время.
  • 4 поколения: глубина реферальной цепочки, у ресторана появился настоящий сарафанный маркетинг с 428 новыми клиентами по рекомендациям.
  • 1,29%: фактическая скидка вместо прежней системы скидок без учета отдачи.

За полтора года программа набрала обороты по всем направлениям сразу, от повторных визитов до рекомендаций друзей, и закрепилась как рабочий инструмент ресторана на дистанции.

Сайт: harbin.uds.app

Получить свой сайт через 15 минут бесплатно

Разбор: что сработало

Механики, которые собрали этот результат, и почему они дают эффект.

Рекомендации оцифрованы, поэтому часть новых клиентов приходит по сарафану почти без затрат на рекламу.

Сценарии возврата поднимают «спящих» клиентов обратно к покупкам, а не ждут, пока они уйдут навсегда.

Результаты компаний экосистемы UDS; зависят от ниши, среднего чека, потока и работы команды. Не оферта и не гарантия такого же результата.

Источник — библиотека кейсов экосистемы UDS.